que magnifico sentido del tiempo tenia este genio (salvador dalí) y lo mejor es poder expresarlo en tan solo una imagen.me encanta .pero en realidad no es esto de lo que queria hablarles ,bueno esta relacionado...
alguien escucho hablar alguna vez del movimiento slow food?
ustedes si pudieran elegir entre comer en un fast como mac donald
o un lugar con verde ,plantas fuente de agua y buena musica ,con comida sana como hacian las abuelas ,cual elegirian?
la pregunta nace en funcion de la tesis que esta haciendo uno de mis hijos ,joaquin,para recibirse de cocinero,eligieron este tema y me pareció interesante que nos brinden esta posibilidad de darle al momento de la comida la importancia y el tiempo que merece
es como revalorizarnos a nosotros mismos y no permitir que sigan atrpellandonos con la sociedad de consumo al ritmo cruel de un control remoto o un llame ya!!!
algunos especialistas dicen "somos lo que comemos"
dios mio!!! que somos entonces!!!!
alguien alguna vez se lo preguntó?
fueron alguna vez a uno de estos restaurantes?
que les parecio?
les dejo un abrazo suavecito
1 comentario:
Slow food, toda la vida. Es todo un sentido ese, preparar, esperar. Cultivar, esperar. De allí vino la génesis del movimiento slow y el libro de Carl Honoré, Elogio a la lentitud. Toda la vida, lentitud, detenerse, pararse, fijarse, pensar, saborear.
Besos I....
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